如果米饭这么糟糕，为什么中国人这么瘦 - Dr Berg

简要讨论与现代化相关的饮食变化，使用中国的例子说明糖、精制碳水化合物和加工食品增加如何影响健康结果。尽管侧重于一个邻国，本视频强调了对越南也相关的概念，展示了西式快餐和加工食材的采用如何使营养偏离传统模式并影响人群健康。