אם האורז כל כך רע, מדוע הסינים כל כך רזים - Dr Berg
דיון קצר על שינויים בתזונה הקשורים למודרניזציה, תוך שימוש בדוגמאות מסין כדי להמחיש כיצד עלייה בסוכר, בפחמימות מזוקקות ובמזונות מעובדים משפיעה על בריאות. למרות שהמיקוד על מדינה שכנה, הסרטון מדגיש רעיונות הרלוונטיים לויאטנם ומראה כיצד אימוץ מזון מהיר ומרכיבים מעובדים בסגנון מערבי יכול להסיט את התזונה מהדפוסים המסורתיים ולהשפיע על בריאות האוכלוסייה.
