اذا كان الارز سيئ جدا، فلماذا الصينيون نحيفون جدا - Dr Berg

نقاش موجز حول التغيرات الغذائية المرتبطة بالتحديث، مع امثلة من الصين لتوضيح كيف يؤثر ازدياد السكر والكربوهيدرات المكررة والاطعمة المصنعة على النتائج الصحية. رغم التركيز على بلد مجاور، يبرز الفيديو مفاهيم ذات صلة بفيتنام ويظهر كيف يمكن لاعتماد الوجبات السريعة الغربية والمكونات المصنعة ان يبعد التغذية عن الانماط التقليدية ويؤثر على صحة السكان.