Kā banh mi sendvičs Vjetnamā mainās no ziemeļiem uz dienvidiem Reģioni

Šefpavārs Deniss Ngo pēta kā banh mi sendviči mainās starp ziemeļu centrālajiem un dienvidu Vjetnamas reģioniem pētīdams pildījumu maizes un garšas līdzsvara variācijas Viņš garšo reģionālos stilus apspriež vietējās preferences un pēc tam atdarina savas versijas Video parāda kāpēc banh mi ir populārs un kā viena ēdiena var atspoguļot vietējās garšas un vēsturiskās ietekmes reģionos