Comment le sandwich banh mi au Vietnam change du nord au sud — Regions

Le chef Dennis Ngo examine comment les sandwiches banh mi changent entre le nord le centre et le sud du Vietnam en etudiant les variations de garnitures de pain et d equilibre des saveurs Il deguste des styles regionaux discute des preferences locales puis recree ses propres versions La video illustre pourquoi le banh mi est populaire et comment un seul plat peut refleter des gouts locaux et de