ベトナムのバインミーは北部から南部でどう変わるか 地域別

シェフ デニス ニョーが北部 中部 南部でのバインミーの具 パン 味のバランスの違いを調べます 彼は地域ごとのスタイルを試食し 地元の好みを語り 自身のバージョンを再現します この動画はバインミーが人気な理由と 一つの料理が地域の味や歴史的影響を反映する様子を示します