サテ（SATAY）｜インドネシア・マレーシアの串焼き・グリル料理

インドネシアとマレーシアスタイルの串焼き肉を紹介する、家庭料理にも使えるサテのビデオ。このエピソードでは、マリネ、串刺し方法、炭火で焼くテクニック、スモーキーでジューシーなサテを家庭で作るための定番の付け合わせソースの作り方を紹介する。伝統的なサテを味わうためのタイミング、ソースの作り方、盛り付けなど、実践的なヒントが満載です。所要時間PT13M32S.Published: 2017-06-22T02:17:54Z.ビュー 215615.