一個短教程，示範長時間燉煮河粉高湯的技法 包括烘烤骨頭 烘香香料 長時間燉煮 以魚露 鹽 糖調味 強調主要材料如牛骨 洋蔥 薑及香料混合物 並著重能製作出清澈且風味濃厚湯底的步驟 適合組合成正宗的河粉碗
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