13 Timer Pho Fond [Fuld opskrift i beskrivelsen]

En kort tutorial der viser teknikken til langt simrende pho fond: riste knogler, riste krydderier, langvarig simren og krydre med fiskesauce, salt og sukker. Fremhæver kerneingredienser som okseknogler, løg, ingefær og en krydderiblanding og understreger trin, der giver en klar, dybt smagfuld fond egnet til at samle autentiske skåle.