Verschil tussen noordelijk en zuidelijk pho uitgelegd door een chef
Chef Luke Nguyen en een gast proeven en vergelijken noordelijke en zuidelijke pho in verschillende restaurants en bespreken de helderheid en zoetheid van de bouillon, de dikte van de noedels, kruiden, smaakmakers en de invloed van klimaat en geschiedenis op elke stijl. De video geeft visuele en mondelinge uitleg om regionale verschillen voor kijkers te verduidelijken.
