Un chef explica la diferencia entre el pho del norte y del sur

El chef Luke Nguyen y un invitado prueban y comparan el pho del norte y del sur en varios restaurantes, discutiendo la claridad y dulzura del caldo, el grosor de los fideos, las hierbas, los condimentos y la influencia del clima y la historia en cada estilo. El video ofrece explicaciones visuales y verbales para aclarar las distinciones regionales para los espectadores.