Differenza tra pho del nord e del sud spiegata da uno chef

Lo chef Luke Nguyen e un ospite assaggiano e confrontano il pho del nord e del sud in diversi ristoranti, discutendo la limpidezza e la dolcezza del brodo, lo spessore delle tagliatelle, le erbe, i condimenti e l influenza del clima e della storia su ogni stile. Il video fornisce spiegazioni visive e verbali per chiarire le distinzioni regionali agli spettatori.