Балійський шеф-кухар демонструє сате-ліліт, показуючи, як готується пряна паста, фарш, збагачений кокосовою стружкою, та техніку формування на стеблах лимонної трави або шпажках. Підручник охоплює методи приготування на грилі для досягнення ароматних, соковитих результатів і пояснює текстурні та смакові елементи, які вирізняють сате ліліт у балійській кухні. Тривалість: PT5M15S.