Resep Sate Lilit Bali (Balijský recept na satay lilit) | YUDA BUSTARA
Balijský kuchař předvádí přípravu sate lilit, ukazuje přípravu kořeněné pasty, mletého masa obohaceného kokosem a techniku tvarování kolem stonků citronové trávy nebo špejlí. Učebnice se zabývá metodami grilování pro dosažení aromatických a šťavnatých výsledků a vysvětluje texturní a chuťové prvky, které odlišují sate lilit v balijské kuchyni. Délka trvání: TRVÁNÍ: PT5M15S.
