Hvordan ghost kitchens gik fra 1 billion dollar hype til en kampende forretningsmodel
CNBC reportage der undersoger stigningen og faldet af ghost kitchens og cloud kitchen forretningsmodeller der leverer kun levering mad til platforme som Uber Eats Segmentet sporer tidlig investorentusiasme modellens lovnad om lavere overhead den efterfolgende forbrugerreaktion over skjulte maerker driftsudfordringer og hvordan nogle operatoerer omstiller Det placerer leveringsfokuserede koncept
