Индонезийские фермеры, выращивающие специи: Борьба за сохранение своего наследия
Портрет индонезийских фермеров, выращивающих специи, в котором рассматриваются усилия по сохранению традиционного выращивания и качества. Фильм рассказывает о культурном значении специй, проблемах, с которыми сталкиваются фермерские общины, и о том, почему индонезийские специи ценятся в кулинарном контексте, а также проливает свет на практику, поддерживающую региональное наследие специй.
