Skoči na glavni sadržaj
<< Natrag na objave iz Indonezija

Indonezijski uzgajivači začina: Borba za očuvanje njihove baštine

Preview image for the video "Indonezijski uzgajivači začina: Borba za očuvanje njihove baštine".

Portret indonezijskih uzgajivača začina koji istražuje napore za očuvanje tradicionalnog uzgoja i kvalitete. Film ističe kulturnu važnost začina, izazove s kojima se suočavaju poljoprivredne zajednice i zašto su indonezijski začini cijenjeni u kulinarskim kontekstima, istovremeno osvjetljavajući prakse koje održavaju regionalnu baštinu začina.

Odaberite područje