Indonézski pestovatelia korenia: Boj za zachovanie ich dedičstva
Portrét indonézskych pestovateľov korenia, ktorý skúma úsilie o zachovanie tradičného pestovania a kvality. Film poukazuje na kultúrny význam korenia, na výzvy, ktorým čelia poľnohospodárske komunity, a na to, prečo sa indonézske korenie cení v kulinárskom kontexte, pričom osvetľuje postupy, ktoré udržiavajú regionálne dedičstvo korenia.
Vyberte oblasť
Vytvorte príspevok
Publikovanie je bezplatné a nevyžaduje sa žiadna registrácia.
