ਹਿਊ ਵਿਆਤਨਾਮ ਦਾ ਅਣਖੋਲਿਆ ਸਟਰੀਟ ਫੂਡ - ਮਾਸ ਦੀ ਮੰਡਲੀ ਅਤੇ Dong Ba ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ Bun Bo Hue

ਹਿਊ ਦੇ Dong Ba ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਸਫਰ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਖ਼ਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਿਕਰੇਤਿਆਂ, ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਆਮ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰਿਕਾਰਡਿੰਗ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸ਼ਹਿਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਸੈਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਕਕਲਾ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ, ਵੇਚੀਆਂ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ