बयान न की गई Banh Mi उत्पत्ति वियतनामी सैंडविच की अनकही कहानी

यह संक्षिप्त सारांश बताता है कि कैसे banh mi एक फ्रांसीसी शैली की बगेट से अलग वियतनामी सैंडविच बन गया। वाचक उपनिवेश काल, रोटी की शुरूआत और अचार, जड़ी बूटी, पाटे और मसालेदार मांस जैसे स्थानीय नवाचारों को कवर करता है। यह रचना banh mi को एक पाक चिह्न के रूप में उजागर करती है जो सांस्कृतिक मिश्रण और उन वियतनामी रसोइयों की रचनात्मकता को दर्शाती है जिन्होंने विदेशी रोटी को राष्ट्रीय विशिष्टता में बदल