Outtalade ursprung Banh Mi Outtalad historia om den vietnamesiska smorgasen
Denna korta sammanfattning skildrar banh mis utveckling fran en fransk stil baguette till ett tydligt vietnamesiskt smorregas. Berattaren behandlar den koloniala perioden, inforsel av brod och lokala innovationer som la till inlagd mat, kryddor, pate och kryddat kott.
