Ufortalte oprindelser Banh Mi Ufortalt historie om den vietnamesiske sandwich

Denne korte opsummering kortlagger banh mis udvikling fra en fransk stil baguette til en distinkt vietnamesisk sandwich. Fortaelleren dækker kolonitiden, indforingen af brd og lokale innovationer som tilfrejede syltede gronager, urter, pate og krydret kdt.