Pourquoi vous devez goûter à la cuisine indonésienne aux Pays-Bas ?

Vous avez déjà entendu parler de "rijsttafel" pour les classiques indonésiens ? Surprise : il s'agit en fait d'un plat néerlandais ! Ce festin mélange plusieurs plats indonésiens, un héritage de la colonisation néerlandaise. Après l'indépendance, de nombreux Indonésiens se sont installés aux Pays-Bas, apportant avec eux des plats favoris comme le rendang et le sayur lodeh.