این ویدیو دنبال می کند چگونه banh mi از غذای خیابانی محلی به یک ساندویچ شناخته شده بین المللی تبدیل شد. تاریخچه ساندویچ تعامل تعادل طعم و بافت و انواع متعددی که پدید آمدند را مرور می کند. میزبان عوامل پشت محبوبیت جهانی را توضیح می دهد و نشان می دهد چگونه banh mi هویت غذایی ویتنام را نمایندگی می کند در حالی که خود را با بازارها و طعم های جدید تطبیق می دهد.
