Това видео проследява как banh mi се разпространи от местна улична храна до международно признат сандвич. Разглежда историята на сандвича, взаимодействието между баланс на вкуса и текстурата и многото възникнали вариации. Водещият обяснява факторите зад глобалната му популярност и показва как banh mi представя виетнамската кулинарна идентичност докато се адаптира към нови пазари и вкусове.
