Ten film ukazuje, jak banh mi przeszlo z lokalnego jedzenia ulicznego do miedzynarodowo rozpoznawalnej kanapki. Omawia historie kanapki, rownowage smakow i tekstur oraz wiele wyksztalconych odmian. Prowadzacy wyjasnia czynniki stojace za globalna popularnoscia i pokazuje, jak banh mi reprezentuje wietnamska tozsamosc kulinarna przy jednoczesnej adaptacji do nowych rynkow i gustow.
