ベトナムのバインミー 世界的な料理の征服

このビデオはバインミーが屋台料理から国際的に認知されたサンドイッチへと広がった過程をたどる。サンドイッチの歴史、風味と食感のバランス、誕生した多様な種類を紹介する。ホストは世界的な人気の背景を説明し、新しい市場や味に適応することでバインミーがベトナムの料理的アイデンティティを示す様子を示す。