ช่างอบขนมปังแชร์สูตรละเอียดที่ทดสอบแล้วสำหรับขนมปัง banh mi เวียดนามแท้โดยเน้นเปลือกบางกรอบและเนื้อด้านในเบาและโปร่งมาก วิดีโออธิบายการเลือกส่วนผสมเช่นแป้งขนมปังและไข่ที่เป็นทางเลือกและกรดแอสคอร์บิก และสาธิตการนวด成形การพักแป้งการกรีดแป้งและการใช้ไอน้ำในเตาอบที่บ้าน โดยเน้นเทคนิคเพื่อจำลองเนื้อสัมผัสเฉพาะของบาแกตต์ banh mi
