איך באמת לאפות Bánh Mì בבית

אופה משתף מתכון מפורט שנבדק ללחם banh mi הוייטנאמי האותנטי המדגיש קרום דק פריך ופנים מאוד קל ואוורירי.
הסרטון מסביר בחירת מרכיבים כגון קמח ללחם וביצה אופציונלית וחומצה אסקורבית ומדגים לישה עיצוב התפחה חיתוכים ושימוש באדים בתנור ביתי ומתמקד בטכניקות לשחזור המרקם האופייני של בגטים banh mi.