Co je pho | Hlboky ponor do historie najslavnejsieho polievky Vietnamu
Toto video sleduje povod a vyvoj pho, diskutuje kolonialne vplyvy, regionalne rozdiely medzi stylmi z Hanoja a Saigonu a ako sa pho stalo symbolom vietnamskej identity v medzinarodnom meradle. Zabkaeva otazky autenticity a kulturneho vlastnictva a nastinuje historicky vyvoj a spolocensky vyznam tohto jedla.
