Vad ar pho | En fordjupning i historien om Vietnams mest kanda soppa

Denna video sparar pho ursprung och utveckling, diskuterar koloniala influenser, regionala skillnader mellan Hanoi och Saigon stilar och hur pho blev en symbol for vietnamesisk identitet internationellt. Den tar upp fragor om autenticitet och kulturellt agande samtidigt som den beskriver rattens historiska utveckling och sociala betydelse.