Hva er pho | En dypdykk i historien til Vietnams mest kjente suppe

Denne videoen sporer opphavet og utviklingen av pho, diskuterer koloniale pavirkninger, regionale forskjeller mellom Hanoi og Saigon stiler, og hvordan pho ble et symbol pa vietnamesisk identitet internasjonalt. Den undersoker spørsmål om autentisitet og kulturelt eierskap samtidig som den skisserer rettens historiske utvikling og sosiale betydning.