Czym jest pho | Gleboka analiza historii najslynniejszej zupy Wietnamu

Ten film sledzi poczatki i ewolucje pho, omawia wplywy kolonialne, roznice regionalne miedzy stylami z Hanoi i Sajgonu oraz jak pho stal sie symbolem wietnamskiej tozsamosci na swiecie. Badane sa pytania dotyczace autentycznosci i wlasnosci kulturowej, a takze zarysowany jest historyczny rozwoj i spoleczne znaczenie tej potrawy.