Co je pho | Hluboky ponor do historie nejznamejsi polevky Vietnamu

Toto video sleduje puvod a vyvoj pho, diskutuje kolonialni vlivy, regionalni rozdily mezi styly z Hanoje a Saigonu a jak se pho stalo symbolem vietnamske identity v mezinarodnim meridle. Zabyva se otazkami autenticity a kulturniho vlastnictvi a nastinuje historicky vyvoj a spolecensky vyznam tohoto pokrmu.