Как пожарить на сковороде все что угодно - Мастер класс

Мастер класс по основам быстрого жарения с объяснением подготовки, контроля нагрева, выбора масла, ароматических ингредиентов, сборки соуса, последовательности и техники, применимой к любому мясу или овощам, показывает практики для получения правильной текстуры и вкуса при быстрой высокой температуре и пример применения метода к блюдам в тайском стиле