Come saltare in padella qualsiasi cosa - Lezione magistrale
Una lezione magistrale sui fondamenti della saltatura che illustra preparazione controllo del calore scelta dellolio aromatici assemblaggio delle salse sequenza e tecnica adattabili a qualsiasi proteina o verdura Il video mostra pratiche per ottenere la giusta consistenza e sapore nella cottura rapida ad alta temperatura e come applicare il metodo agli saltati in stile thailandese
