バーベキューの名店が知られたくない秘密がここにある！

イニホウ（フィリピン風バーベキュー）は、マリネした肉（豚肉や鶏肉が多い）や魚介類をグリルや串焼きにし、ご飯とつけダレをつけて食べる。 醤油、酢、ニンニク、地元のスパイスをブレンドしたマリネ液が、この料理の特徴的な風味の鍵となる。
材料
-1Kgの豚バラ肉をバーベキュー用にスライスする！注意!!!）
-1/2cup しょうゆ
-3/4cup きび砂糖
-2 and 1/2Tbsp カラマンシー果汁
-1 head garlic crushed
-ground black pepper
-basting sauce is...
-1/2cup 食用油,
-marinade used to marinate the meat
-1/2Cup バナナケチャップ.