SIE WERDEN NICHT GLAUBEN, DASS DIES DIE GEHEIMNISSE SIND, VON DENEN DIE GROSSEN GRILLPLÄTZE NICHT WOLLEN, DASS SIE SIE KENNEN!!!

Inihaw, oder philippinisches Barbecue, besteht aus mariniertem Fleisch (oft Schweine- oder Hühnerfleisch) oder Meeresfrüchten, die gegrillt oder am Spieß gebraten und mit Reis und einer Dip-Sauce serviert werden. Die Marinaden, in der Regel eine Mischung aus Sojasauce, Essig, Knoblauch und lokalen Gewürzen, sind der Schlüssel zum unverwechselbaren Geschmack des Gerichts.
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