Lo street food è sicuro in Vietnam? Il ghiaccio è ok da usare? Parliamone!

Discussione approfondita sulla sicurezza alimentare in Vietnam incentrata sul cibo di strada e sui piccoli ristoranti locali. Il conduttore illustra gli indicatori di igiene da osservare, come i locali valutano la affidabilita delle bancarelle, considerazioni su ghiaccio, verdure crude e acqua, e passaggi pratici che i visitatori possono fare per ridurre il rischio di malattie.