Je pouliční jídlo ve Vietnamu bezpečné? Je v pořádku používat led? Pojdme si promluvit

Dlouhá diskuse o bezpečnosti potravin ve Vietnamu zaměřená na pouliční jídlo a malé místní restaurace. Moderátor popisuje hygienické ukazatele, na které si dát pozor, jak místní hodnotí důvěryhodnost stánků, úvahy o ledu, syrové zelenině a vodě a praktické kroky, které návštěvníci mohou podniknout, aby snížili riziko onemocnění.