Er gadekøkken sikkert i Vietnam? Er is ok at bruge? Lad os tale om det
Lang diskussion om fødevaresikkerhed i Vietnam med fokus på gadekøkken og små lokale restauranter. Værten skitserer hygiejneindikatorer man skal observere, hvordan lokale vurderer boder, overvejelser om is, rå grøntsager og vand, samt praktiske skridt besøgende kan tage for at reducere risikoen for sygdom.
