Gora Bangkoks gatumat till fin dining guld | Remarkable Living
Portrat av kocken Sujira Pongmorn och hans arbete med att lyfta Bangkoks gatumat till en forfinad middagsmiljo. Forrar sparet av kockens utveckling fran enkla gatuforberedelser till en Michelin erkand restaurang, med fokus pa teknikanpassning, smakoversattning och processen att finslipa traditionella wokratter for en high end publik.
