Przeksztalcenie ulicznego jedzenia Bangkoku w zloto fine dining | Remarkable Living

Portret szefa kuchni Sujira Pongmorn i jego wysilkow, by podniesc uliczne jedzenie Bangkoku do wyrafinowanego kontekstu restauracyjnego.
Sledzi ewolucje szefa od skromnych ulicznych przygotowan do restauracji uznanej przez Michelin, podkreslajac adaptacje technik, translacje smakow i proces dopracowywania tradycyjnych potraw z woka dla wymagajacej klienteli.