Pārvērst Bangkoku ielu ēdienu par fine dining zelts | Remarkable Living

Kulturs par šefu Sujira Pongmorn un viņa mēģinājumiem pacelt Bangkoku ielu ēdienu uz izsmalcinātu restorāna kontekstu.
Apskata šefa evolūciju no pieticīgām ielas gatavošanām līdz Michelin atzītam restorānam, izceļot tehnikas pielāgošanu, garšu pārvadīšanu un procesu, kā pilnveidot tradicionālos wok ceptus ēdienus augstākas klases auditorijai.