Indonézske jedlo: základné jedlá, tradičná kuchyňa a miesta, kde sa dá najesť po celom svete

Jedlá v Indonézii sú pestrou škálou chutí, farieb a tradícií, ktoré odrážajú bohaté kultúrne dedičstvo a rozmanitú geografiu krajiny. Indonézska kulinárska krajina s viac ako 17 000 ostrovmi a stovkami etnických skupín je jednou z najrozmanitejších na svete. Od rušných pouličných stánkov s jedlom v Jakarte až po elegantné reštaurácie v Amsterdame a Melbourne - indonézska kuchyňa sa presadila na celom svete a potešila milovníkov jedla na celom svete. Či už ste cestovateľ, študent alebo ste jednoducho zvedaví na nové chute, spoznávanie indonézskej kuchyne vám otvorí dvere do sveta jedinečných jedál, fascinujúcich stravovacích zvykov a nezabudnuteľných zážitkov. V tejto príručke objavíte základné jedlá, tradičnú kultúru stravovania a praktické tipy, ako si vychutnať autentické indonézske chute doma aj v zahraničí.

Čo je indonézske jedlo?

Indonézske jedlo je odrazom rozľahlého súostrovia tejto krajiny, v ktorom sa miešajú pôvodné tradície s vplyvmi z Číny, Indie, Blízkeho východu a Európy. Podstatou indonézskej kuchyne sú výrazné chute, aromatické korenie a kreatívne využívanie miestnych surovín. Základným jedlom je ryža, ktorá sa často podáva s rôznymi prílohami, ako je zelenina, mäso a sambal (pikantná čili pasta). K ďalším bežným základným jedlám patria rezance, kukurica, maniok a ságo, v závislosti od regiónu.

Rozmanitosť indonézskych regiónov sa odráža aj v ich jedlách. Napríklad Sumatra je známa korenistými jedlami bohatými na kokos, ako je Rendang, zatiaľ čo Jáva ponúka sladšie chute v jedlách, ako je Gudeg. Na východných ostrovoch, ako sú Sulawesi a Maluku, sa podávajú jedlá z morských plodov a ságo. Indonézske jedlá sú hlboko zakorenené v každodennom živote, od rodinných stretnutí až po náboženské oslavy, a často sa konzumujú spoločne. Na rozdiel od susedných krajín, ako je Malajzia alebo Thajsko, je indonézska kuchyňa charakteristická používaním miestnych bylín, fermentovaných produktov, ako je tempeh, a širokej škály sambalov. Výsledkom je kuchyňa, ktorá je známa a zároveň odlišná a ponúka niečo pre každú chuť.

Medzi najbežnejšie ingrediencie indonézskej kuchyne patrí kokosové mlieko, citrónová tráva, galangal, kurkuma, tamarind a arašidy. Tieto prísady sa kombinujú na nespočetné množstvo spôsobov, aby sa vytvorili jedlá, ktoré sú pikantné, sladké, korenisté alebo kyslé. Či už ochutnáte pouličné jedlá v Jakarte, alebo sa najete v špičkovej indonézskej reštaurácii v zahraničí, zistíte, že indonézska kuchyňa je rovnako rozmanitá ako samotná krajina.

Tradičné indonézske jedlá, ktoré musíte ochutnať

Indonézia je domovom pozoruhodného množstva tradičných jedál, z ktorých každé má svoj vlastný príbeh a regionálny nádych. Tieto ikonické jedlá sú nielen chutné, ale predstavujú aj podstatu indonézskej kultúry a pohostinnosti. Tieto jedlá sú nevyhnutné pre každého, kto chce spoznať pravú chuť Indonézie - od výdatného duseného mäsa až po živé šaláty a chutné pouličné občerstvenie. Mnohé z týchto jedál majú regionálne variácie, ktoré odrážajú miestne ingrediencie a zvyky. Či už ste na návšteve Indonézie, alebo hľadáte "indonézske jedlo blízko mňa" vo svojom meste, tieto jedlá musí vyskúšať každý milovník jedla.

• Nasi Goreng (vyprážaná ryža)
• Rendang (dusené hovädzie mäso)
• Satay (Satey)
• Gado-Gado (zeleninový šalát)
• Soto (indonézska polievka)
• Tempeh (fermentovaný sójový koláč)

Každé z týchto jedál ponúka jedinečný pohľad na indonézske kulinárske tradície. Bežne ich nájdete v domácnostiach, na pouličných trhoch a v indonézskych reštauráciách po celom svete. Niektoré z nich si najlepšie vychutnáte pri špeciálnych príležitostiach, zatiaľ čo iné sú obľúbené na každý deň. Objavovanie týchto tradičných jedál v Indonézii alebo v zahraničí je chutným spôsobom, ako sa spojiť s bohatým dedičstvom krajiny.

Nasi Goreng (vyprážaná ryža)

Nasi Goreng je obľúbené indonézske jedlo zo smaženej ryže, ktoré sa často považuje za neoficiálne národné jedlo krajiny. Základnými ingredienciami sú varená ryža, ktorá sa smaží s cesnakom, šalotkou, sladkou sójovou omáčkou (kecap manis) a zmesou korenín. Zvyčajne sa podáva so smaženým vajíčkom na vrchu a ozdobená uhorkou, paradajkami a krevetovými krekrami. Nasi Goreng sa dá upraviť s kuracím mäsom, krevetami, hovädzím mäsom alebo zeleninou, čo z neho robí univerzálne jedlo na akúkoľvek dennú dobu.

Rendang (dusené hovädzie mäso)

Rendang je sýte, pomaly varené dusené hovädzie mäso, ktoré pochádza od národa Minangkabau zo západnej Sumatry. Toto jedlo je známe svojou komplexnou chuťou, ktorá sa dosahuje varením hovädzieho mäsa v kokosovom mlieku a zmesi korenín, ako je citrónová tráva, galangal, kurkuma, zázvor a čili. Proces varenia môže trvať niekoľko hodín, aby mäso absorbovalo korenie a bolo mäkké.

Satay (Sate)

Satay alebo Sate je obľúbené indonézske pouličné jedlo pozostávajúce zo špízového a grilovaného mäsa, ktoré sa zvyčajne podáva s aromatickou arašidovou omáčkou. Bežné mäso je kuracie (sate ayam), hovädzie (sate sapi), kozie (sate kambing) a niekedy aj morské plody alebo tofu. Mäso sa marinuje v zmesi korenín a griluje sa na drevenom uhlí, čo mu dodáva dymovú arómu a jemnú štruktúru.

Gado-Gado (zeleninový šalát)

Gado-Gado je živý indonézsky šalát, ktorý sa pripravuje zo zmesi blanšírovanej a čerstvej zeleniny, tofu, tempehu, vajec uvarených natvrdo a niekedy aj zemiakov. Hlavnou hviezdou jedla je bohatá arašidová omáčka, ktorou sa ingrediencie štedro zalejú. Gado-Gado sa často posype vyprážanou šalotkou a podáva sa s krevetovými krekrami alebo ryžovými koláčikmi.

Soto (indonézska polievka)

Soto je tradičná indonézska polievka s nespočetnými regionálnymi variáciami. Základom je zvyčajne číry vývar alebo vývar z kokosového mlieka ochutený kurkumou, citrónovou trávou a inými koreninami. Bežné prísady zahŕňajú kuracie mäso (soto ayam), hovädzie mäso (soto daging), rezance, ryžu a zeleninu. Každý región si tento pokrm upravuje po svojom, napríklad Soto Betawi z Jakarty, ktorý používa krémový vývar z kokosového mlieka, alebo Soto Madura s ľahšou, aromatickou chuťou.

Tempeh (fermentovaný sójový koláč)

Tempeh je tradičné indonézske jedlo z fermentovaných sójových bôbov, ktoré sa formujú do pevnej placky. Proces fermentácie spočíva v pridaní prírodnej kultúry do varených sójových bôbov, ktorá ich spojí a zvýši ich výživovú hodnotu. Tempeh má vysoký obsah bielkovín, vlákniny a vitamínov, vďaka čomu je obľúbenou voľbou pre vegetariánov a zdravo sa stravujúcich ľudí.

V indonézskej kuchyni sa tempeh používa v rôznych jedlách, od vyprážaných pokrmov až po kari a občerstvenie. Môže sa vyprážať, grilovať alebo variť v pare a často sa marinuje s korením, ktoré mu dodáva extra chuť. Medzi obľúbené vegetariánske recepty patria Tempeh Goreng (vyprážaný tempeh) a Tempeh Bacem (sladký a slaný tempeh). Všestrannosť a zdravotné výhody tempehu prispeli k jeho rastúcej popularite na celom svete.

Indonézske stravovacie zvyky a etiketa

Stravovanie v Indonézii nie je len o jedle - je to spoločenský a kultúrny zážitok, ktorý sa formuje na základe stáročných tradícií. Jedlá sa často podávajú spoločne, pričom sú umiestnené v strede stola, aby si ich mohli vychutnať všetci. Spoločné stolovanie je symbolom jednoty a úcty, či už doma, vo warungu alebo na oficiálnom stretnutí. Pochopenie indonézskych stravovacích zvykov a etikety vám pomôže zlepšiť váš zážitok a nadviazať kontakt s miestnymi obyvateľmi.

Kde nájdete indonézske jedlo po celom svete

Indonézske jedlo si získalo medzinárodné uznanie a v mestách po celom svete sa nachádzajú živé kulinárske scény. Či už hľadáte "indonézsku reštauráciu s indonézskym jedlom" v Amsterdame, Londýne, New Yorku, Melbourne alebo Dubaji, nájdete tu celý rad možností od príležitostných reštaurácií až po kvalitné gastronomické zariadenia. Indonézske gastronomické festivaly a pop-up podujatia tiež ponúkajú príležitosti na ochutnávku autentických jedál a kontakt s miestnymi komunitami. Ak chcete nájsť najlepšie indonézske jedlo v zahraničí, skúste vyhľadať "indonesia food near me" alebo hľadajte reštaurácie s indonézskymi kuchármi a tradičnými jedálnymi lístkami. V mnohých mestách nájdete možnosti pre každý rozpočet, od cenovo dostupného pouličného jedla až po luxusné kulinárske zážitky. Celosvetové rozšírenie indonézskej kuchyne svedčí o jej univerzálnej príťažlivosti a vášni indonézskej diaspóry.

• Medzi hlavné mestá s významnými indonézskymi kulinárskymi scénami patria Amsterdam, Londýn, New York, Melbourne a Dubaj.
• Vyhľadávajte festivaly jedla, kultúrne podujatia a indonézske komunitné centrá, kde získate autentické zážitky.
• Odporúčania nájdete v online recenziách, na sociálnych sieťach a na miestnych blogoch o jedle.
• Mnohé indonézske reštaurácie v zahraničí ponúkajú halal, vegetariánske a vegánske jedlá, aby uspokojili rôzne stravovacie potreby.

Či už ste skúsený fanúšik alebo nováčik v oblasti indonézskej kuchyne, objavovanie týchto svetových hotspotov je vynikajúci spôsob, ako spoznať chute Indonézie, nech ste kdekoľvek.

Indonézske reštaurácie v Amsterdame

Amsterdam je známy svojou indonézskou gastronomickou scénou, ktorá je dedičstvom historických väzieb Holandska s Indonéziou. Mesto sa môže pochváliť širokou škálou indonézskych reštaurácií, od príležitostných jedální až po elegantné jedálne. Medzi známe miesta patria reštaurácie Restaurant Blauw, Tempo Doeloe a Kantjil & de Tijger, ktoré ponúkajú rôzne tradičné jedlá, ako sú rijsttafel (hostina z malých tanierov), satay a rendang.

Indonézske jedlá v Londýne

Na londýnskej multikultúrnej kulinárskej scéne nájdete niekoľko špičkových indonézskych reštaurácií, napríklad Bali Bali, Dapur a Warung Padang. Tieto reštaurácie ponúkajú jedinečné jedálne lístky, ako napríklad rendang z hovädzieho mäsa, ayam penyet (roztlačené vyprážané kurča) a jedlá z tempehu. V mnohých z nich sa podávajú aj indonézske dezerty a špeciálne nápoje, napríklad es cendol (sladký kokosový nápoj).

Indonézska kuchyňa v New Yorku

V New Yorku sa nachádza množstvo indonézskych reštaurácií, ktoré odrážajú živú medzinárodnú komunitu v meste. Medzi významné miesta patria Awang Kitchen, Sky Cafe a Wayan, ktoré ponúkajú výber klasických jedál, ako sú nasi goreng, soto ayam a satay. Niektoré reštaurácie ponúkajú aj moderné úpravy tradičných receptov, v ktorých sa miešajú indonézske chute s miestnymi surovinami.

Indonézske jedlá v Melbourne

Melbournská gastronomická scéna je známa svojou rozmanitosťou a indonézska kuchyňa nie je výnimkou. Medzi obľúbené reštaurácie patria Yoi, Ayam Penyet RIA a Nelayan, kde nájdete autentické jedlá ako bakso (polievka z mäsových guličiek), nasi uduk (kokosová ryža) a tempeh goreng. Mnohé reštaurácie v Melbourne prispôsobujú tradičné recepty miestnym chutiam, pričom zachovávajú podstatu indonézskych chutí.

Ak chcete v Melbourne nájsť čo najautentickejšie indonézske jedlá, vyhľadajte reštaurácie, ktoré prevádzkujú indonézske rodiny alebo reštaurácie so silnou reputáciou medzi miestnou indonézskou komunitou. Neváhajte sa opýtať na odporúčania alebo vyskúšať denné špeciality, aby ste spoznali pravú chuť Indonézie.

Indonézske reštaurácie v Dubaji

Kozmopolitná dubajská gastronomická scéna zahŕňa niekoľko renomovaných indonézskych reštaurácií, ako napríklad Betawi Café, Sari Nusa a Dapoer Kita. Tieto podniky ponúkajú celý rad halal indonézskych jedál vrátane rendang, nasi padang a soto ayam a uspokojujú potreby rôznorodého obyvateľstva mesta.

Indonézska kuchyňa oslovuje obyvateľov a návštevníkov Dubaja svojimi výraznými chuťami a rozmanitosťou halal možností. Mnohé reštaurácie ponúkajú aj vegetariánske a vegánske jedlá, vďaka čomu si každý môže vychutnať chute Indonézie v srdci Blízkeho východu.

Diétne opatrenia a bezpečnosť potravín

Indonézske jedlá sú známe svojou inkluzívnosťou a ponúkajú širokú škálu možností pre rôzne diétne potreby. Či už dodržiavate halal, vegetariánsku alebo vegánsku stravu, v Indonézii a v indonézskych reštauráciách po celom svete nájdete množstvo chutných jedál. Je však dôležité dbať na bezpečnosť potravín, najmä pri cestovaní alebo skúšaní nových jedál. Pochopenie toho, ako identifikovať vhodné možnosti, a dodržiavanie bezpečných stravovacích návykov vám pomôže zabezpečiť pozitívne kulinárske zážitky.

• Halal potraviny sú v Indonézii široko dostupné, najmä v oblastiach s moslimskou väčšinou.
• Bežné sú vegetariánske a vegánske jedlá, ktorých hlavnými zložkami sú tempeh, tofu a zelenina.
• Cestovatelia by si mali dávať pozor na hygienu potravín, kvalitu vody a potenciálne alergény.
• V prípade pochybností si vyberajte renomovaných predajcov a pýtajte sa na zložky alebo spôsoby prípravy.

Ak si budete vedomí svojich stravovacích potrieb a budete dodržiavať základné zásady bezpečnosti potravín, môžete si indonézsku kuchyňu bez obáv vychutnať doma alebo v zahraničí.

Halal a vegetariánske možnosti

Nájsť halal a vegetariánske indonézske jedlá je pomerne jednoduché, a to v Indonézii aj v indonézskych reštauráciách po celom svete. Väčšina reštaurácií v Indonézii, najmä mimo Bali, podáva halal jedlá v súlade s islamskými zákonmi o stravovaní. Medzi obľúbené halal jedlá patrí nasi goreng, soto ayam a hovädzí rendang. Na Bali a v iných oblastiach s hinduistickou väčšinou sú bežnejšie jedlá z bravčového mäsa, takže ak máte špecifické požiadavky, je lepšie sa na ingrediencie spýtať.

Vegetariáni a vegáni tu nájdu veľa možností, napríklad gado-gado, tempeh goreng a sayur lodeh (zeleninové kari). Ak chcete oznámiť svoje stravovacie potreby, naučte sa niekoľko kľúčových fráz v indonézštine alebo ukážte preloženú kartičku s vysvetlením svojich obmedzení. Mnohé reštaurácie ochotne vyhovujú špeciálnym požiadavkám, najmä v turistických oblastiach a veľkých mestách.

Rady týkajúce sa bezpečnosti potravín v Indonézii

Pri vychutnávaní indonézskej kuchyne je nevyhnutné zabezpečiť bezpečnosť potravín, najmä pre cestovateľov. Tu je niekoľko praktických rád, ktoré vám pomôžu zachovať si zdravie:

1. Vyberajte si renomovaných predajcov a rušné stánky s jedlom, pretože vysoký obrat zvyčajne znamená čerstvejšie potraviny.
2. Pite len balenú alebo filtrovanú vodu a vyhýbajte sa ľadu, pokiaľ si nie ste istí, že je vyrobený z bezpečnej vody.
3. Pred jedlom si umyte ruky, najmä ak plánujete jesť rukami.
4. Buďte opatrní pri surových alebo nedostatočne tepelne upravených potravinách vrátane šalátov a morských plodov.
5. Ak ste citliví, opýtajte sa na bežné alergény, ako sú arašidy, mäkkýše alebo sója.

Dodržiavaním týchto pokynov môžete minimalizovať zdravotné riziká a sústrediť sa na vychutnávanie neuveriteľných chutí indonézskych jedál.

Recepty na indonézske jedlá: Ako variť doma: Indonézske recepty: Ako variť doma

Preniesť chute Indonézie do vlastnej kuchyne je jednoduchšie, ako si myslíte. Mnohé klasické recepty na indonézske jedlá využívajú jednoduché techniky a prísady, ktoré sú dostupné v medzinárodných supermarketoch alebo online. Varenie indonézskych jedál doma vám umožní prispôsobiť jedlá vašej chuti a diétnym potrebám a zároveň hlbšie spoznať kulinárske tradície krajiny. Tu je niekoľko receptov pre začiatočníkov, ktoré vám pomôžu začať:

• Nasi Goreng: Smažte varenú ryžu s cesnakom, šalotkou, sladkou sójovou omáčkou a vybranou bielkovinou. Na vrch dajte vyprážané vajce a podávajte s uhorkou a sambalom.
• Gado-Gado: Zmiešajte zeleninu, pridajte tofu a tempeh a pokvapkajte domácou arašidovou omáčkou.
• Satay: Marinujte kuracie alebo hovädzie mäso v korení, napichnite na špíz a ugrilujte. Podávajte s arašidovou omáčkou a ryžovými koláčikmi.
• Tempeh Goreng: Tempeh nakrájajte na plátky, marinujte v cesnaku a koriandri a potom opečte dozlatista.

Pri zháňaní ingrediencií hľadajte v ázijských obchodoch s potravinami alebo v internetových obchodoch položky ako kecap manis (sladká sójová omáčka), sambal a galangal. Mnohé recepty sa dajú prispôsobiť miestnym produktom a bielkovinám. Ak chcete získať viac inšpirácie, preskúmajte indonézske kuchárske knihy, blogy o jedle alebo videonávody. Varenie indonézskych receptov doma je užitočným spôsobom, ako spoznať bohaté kulinárske dedičstvo tejto krajiny.

Sprievodca cenami a nákladmi na indonézske potraviny

Poznanie cien indonézskych potravín vám pomôže pri plánovaní jedál a rozpočtu počas cestovania alebo stravovania mimo domu. Ceny potravín v Indonézii sa výrazne líšia v závislosti od toho, kde a čo jete. Pouličné jedlá a miestne warungy ponúkajú cenovo dostupné možnosti, zatiaľ čo reštaurácie strednej a vyššej triedy poskytujú rafinovanejšie zážitky za vyššie ceny. Cena indonézskych potravín v zahraničí je vo všeobecnosti vyššia, čo odráža dovozné náklady a podmienky na miestnom trhu. Tu je vzorová cenová tabuľka, ktorá vám poskytne predstavu o tom, čo môžete očakávať:

• Pouličné jedlo je cenovo najvýhodnejší spôsob, ako si vychutnať autentické indonézske chute.
• Reštaurácie strednej triedy ponúkajú príjemné prostredie a širší výber z jedálneho lístka.
• Reštaurácie vyššej triedy ponúkajú gurmánske interpretácie tradičných jedál, často s moderným nádychom.

Ak chcete ušetriť, jedzte tam, kde jedia miestni obyvatelia, vyskúšajte denné špeciality a vyhnite sa turistickým hotspotom. Či už ste v Jakarte, na Bali alebo v indonézskej reštaurácii v zahraničí, pochopenie cien indonézskych jedál vám pomôže čo najlepšie využiť vaše kulinárske dobrodružstvo.

Často kladené otázky

Aké sú najobľúbenejšie indonézske jedlá?

Medzi najobľúbenejšie indonézske jedlá patria Nasi Goreng (vyprážaná ryža), Rendang (dusené hovädzie mäso), Satay (grilované špízy), Gado-Gado (zeleninový šalát s arašidovou omáčkou) a Soto (korenená polievka). Tieto jedlá sú rozšírené po celej Indonézii a v indonézskych reštauráciách po celom svete.

Je indonézske jedlo pikantné?

Mnohé indonézske jedlá sú známe svojou výraznou a pikantnou chuťou, často s použitím čili papričiek a sambalu. Nie všetky jedlá sú však pikantné a zvyčajne si môžete vyžiadať miernejšie verzie alebo pridať korenie podľa chuti.

Kde môžem nájsť indonézske jedlo mimo Indonézie?

Indonézske jedlo nájdete vo veľkých mestách po celom svete vrátane Amsterdamu, Londýna, New Yorku, Melbourne a Dubaja. Vyhľadajte indonézske reštaurácie, festivaly jedla a komunitné podujatia, kde získate autentické zážitky.

Aké sú bežné ingrediencie indonézskej kuchyne?

Medzi bežné ingrediencie patrí ryža, kokosové mlieko, citrónová tráva, galangal, kurkuma, arašidy, tempeh, tofu a rôzne koreniny a bylinky. Tieto prísady vytvárajú charakteristické chute indonézskych jedál.

Existujú v indonézskej kuchyni vegetariánske alebo halal jedlá?

Áno, indonézska kuchyňa ponúka veľa vegetariánskych a halal jedál. Jedlá ako Gado-Gado, jedlá na báze tempehu a zeleninové karí sú medzi vegetariánmi obľúbené. Väčšina jedál v Indonézii je halal, najmä v oblastiach s moslimskou väčšinou.

Koľko stojí jedlo v Indonézii?

Ceny potravín v Indonézii sú vo všeobecnosti prijateľné. Jedlo na ulici môže stáť len 1 - 2 doláre za jedlo, zatiaľ čo v reštauráciách strednej triedy sa cena pohybuje od 3 do 7 dolárov. Špičkové jedlá sú drahšie, od 10 dolárov a vyššie.

Aký je rozdiel medzi indonézskym a malajzijským jedlom?

Hoci indonézska a malajzijská kuchyňa majú niektoré spoločné črty, napríklad používanie korenín a ryže, indonézske jedlá často obsahujú viac fermentovaných produktov, ako je tempeh, a širšiu škálu sambalov. Regionálne jedlá a spôsoby prípravy sa v oboch krajinách tiež líšia.

Ako sa tradične jedáva indonézske jedlo?

Indonézske jedlá sa tradične jedia spoločne, pričom jedlá sa delia v strede stola. Mnohí ľudia jedia pravou rukou, najmä vo vidieckych oblastiach, ale bežné je aj používanie lyžice a vidličky.

Aké je indonézske národné jedlo?

Nasi Goreng (vyprážaná ryža) sa často považuje za indonézske národné jedlo, ktoré je obľúbené pre svoju univerzálnosť a bohatú chuť. Medzi ďalších uchádzačov patria Rendang a Satay.

Ako si môžem pripraviť indonézske jedlo doma?

Indonézske jedlo si môžete pripraviť doma podľa jednoduchých receptov na jedlá ako Nasi Goreng, Gado-Gado a Satay. Mnohé ingrediencie sú dostupné v ázijských obchodoch s potravinami alebo na internete. Začnite s receptami, ktoré sú vhodné pre začiatočníkov, a keď získate dôveru, skúste ďalšie.

Záver

Indonézske jedlo je oslavou rozmanitosti, tradície a chuti, ktorá ponúka niečo pre každého. Indonézske kulinárske dedičstvo je bohaté a dostupné - od ikonických jedál, ako sú Nasi Goreng a Rendang, až po jedinečné stravovacie zvyky a svetové reštaurácie. Či už cestujete, žijete v zahraničí alebo varíte doma, spoznávanie indonézskej kuchyne je chutný spôsob, ako sa spojiť s kultúrou a ľuďmi tejto krajiny. Pozývame vás, aby ste vyskúšali indonézske jedlo kdekoľvek ste, podelili sa o svoje skúsenosti a pokračovali v objavovaní neuveriteľného sveta indonézskych chutí. Selamat makan - vychutnajte si jedlo!