كيف سيطر ساندويش فرنسي من فيتنام على سنغافورة وبقية اسيا
يتناول هذا الفيديو كيف اصبح banh mi شائع خارج فيتنام مع التركيز على سنغافورة واسواق اسيوية اخرى. يتتبع المضيف الاصول المرتبطة بالخبز الفرنسي ودور المهاجرين ورجال الاعمال الفيتناميين وكيف قام الخبازون واصحاب المتاجر بتكييف الساندويش للزبائن الجدد مع الحفاظ على هويته الاساسية. تسلط المقابلات الضوء على الهجرة وتكيف السوق والانتشار الاقليمي للساندويش.
