Hvordan en fransk sandwich fra Vietnam tok over Singapore og resten av Asia

Denne videoen undersøker hvordan banh mi ble populært utenfor Vietnam, med fokus pa Singapore og andre asiatiske markeder. Vertspersonen sporer opphav knyttet til fransk brød, rollen til vietnamesiske migranter og entreprenorer, og hvordan bakere og butikkeiere tilpasset sandwichen for nye kunder samtidig som de bevarte kjernen.