Wie ein französisches Sandwich aus Vietnam Singapur und den Rest Asiens eroberte

Dieses Video untersucht, wie banh mi außerhalb Vietnams populär wurde, mit Schwerpunkt auf Singapur und anderen asiatischen Märkten. Der Moderator verfolgt Ursprünge, die mit französischem Brot verbunden sind, die Rolle vietnamesischer Migranten und Unternehmer und wie Bäcker und Ladenbesitzer das Sandwich für neue Kunden anpassten und gleichzeitig die Kernidentität bewahrten.