Hur en fransk smorgas fran Vietnam tog over Singapore och resten av Asien

Denna video undersoker hur banh mi blev populart utanför Vietnam, med fokus pa Singapore och andra asiatiska marknader. Programledaren kartlagger ursprung kopplade till franskt brod, rollen hos vietnamesiska migranter och entreprenorer, och hur bagare och butiksagare anpassade smorgasen for nya kunder samtidigt som de bevarade dess karnidentitet.