從農場到自由：越裔美國人與他們的家庭菜園

本節目與 Celebrating Asia 開幕季相關，由作家兼達拉斯學院歷史教授 Roy Vũ 博士討論德州的越裔美國家庭園丁。他描述前院與後院如何種植果樹、香草與蔬菜以喚起記憶與認同，以及村莊微型農場與社區花園如何提供食物、文化延續、社會支持與經濟用途；他將園藝定位為越裔美國人中的實踐、保存與社區韌性。